文/赵东

4月27日,美团发布2024年酒吧指南(以下简称“酒吧指南”),全国40城共630家特色酒吧入选,成都共58家酒吧上榜,居全国第三。成都是孕育酒吧的热土,也是夜经济发达的城市之一。美团数据印证着成都繁荣的夜生活,今年以来,成都夜间吃喝玩乐消费订单占全天的比重近六成,消费订单量同比去年增长超66%。

越夜越精彩 年轻人爱到酒吧听Live看演出

据商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》显示,中国60%的消费发生在夜间,“95后”已成为夜间经济的主力人群,以酒吧为代表的消费空间,展现了城市夜间消费活力,也承载了年轻人独特的生活方式。

从清吧、LiveHouse、小酒馆、精酿酒吧到蹦迪夜店,“City Drink”的夜行者们,点亮起街头巷尾的酒吧地图——约上三五好友,在酒吧喝酒谈心,享受一晚上的松弛与微醺;到陌生城市,跟着酒吧指南按图索骥,探索城市的B面生活......从酒吧指南可以看出,酒吧业态活力涌动,LiveHouse热度依旧高企,共86家门店上榜;特色小酒馆新意十足,上榜商家数达122家;精酿热潮持续风靡,31家优质精酿啤酒吧入选。

越来越多酒吧成为城市一景。据酒吧指南调研数据显示,约三成的异地消费者会跟随榜单探索城市特色酒吧。因此,在“酒吧+国潮”的基础上,融入本土化元素的“新中式”酒吧,让年轻人对一座城市的生活与文化有了更直观体悟。

“喝”出夜间经济新增长 年轻人点亮潮流夜生活

夜间经济已成为城市商业的重要组成部分,是彰显城市特色与活力的有效载体。酒吧,更是城市夜生活的典型代表。据美团数据统计,“晚9点”和“晚11点”分别是酒吧消费的两个小高峰。截至4月底,成都、上海、北京、深圳、广州是美团上酒吧收录数量最多的五个城市,这也正是夜间消费活跃、青年聚集、潮流文化策源的“不夜城”代表。

过去一年,酒吧业态快速回暖,美团数据显示,2023年酒吧指南商家的交易额较上榜前增长60%以上,赛道细分、消费下沉、跨界融合成为行业发展新趋势。在业态细分上,连锁化驱动LiveHouse门店加速扩张,兰州城关区、成都武侯区、北京朝阳区是LiveHouse门店数最多的三大城区;红酒酒吧等新兴业态成为增长黑马,美团的在线门店数同比增长超250%。市场下沉趋势显著,不少县城的小酒馆人气旺盛,过去一年,美团上县城酒吧数同比增长超70%。当越来越多酒吧业态在城市生根发芽,从单一模式演变成“酒吧+餐饮”“酒吧+演出”“酒吧+展览”等多种复合业态,消费人群更广泛、消费场景更多元、消费体验也更潮流。

“LiveHouse过音乐节”“小酒馆24小时不打烊”“路边喝酒看电影”……年轻人对夜生活的多样化需求,正释放强大的消费潜力。主张“该省省该花花”的年轻人,“卷”动酒吧行业进入质价比时代。在美团平台上,不少酒吧推出了9.9元喝一杯金汤力的促销活动。据了解,为了给年轻人提供更具质价比的潮流夜生活体验,酒吧指南将联合上榜商家推出低至5折的招牌酒水套餐,进一步聚拢夜间人气,激活消费潜力。此外,酒吧指南还将在上海等城市开展线上线下联动的“Drink地图”,以“联名特调酒”串联城市喝酒新路线。

“酒吧是城市夜间经济的晴雨表,美团综合平台上的海量用户内容和酒吧线上经营特色,通过酒吧指南优中选优,甄选年轻人心目中的夜生活聚集地,为更多人体验潮流夜生活提供丰富选择,助推酒馆经济到城市夜经济的持续繁荣。”美团休闲玩乐业务负责人表示。