川观新闻记者 范芮菱/文 泸州观察 郭慧琳/视频

7月18日,2023四川花卉(果类)生态旅游节暨第32届合江荔枝节开幕,合江荔枝正式大面积上市。

7月19日上午,在泸州市合江中荔农业发展有限公司加工分拣车间,一个个荔枝被放上传送带,进行预冷、分拣大小、称重、打包。随后,一篮篮分拣好的荔枝被送进隔壁的冷藏库储存,等待装车发货。

冷藏库里的荔枝。范芮菱 摄

合江荔枝种植面积达30.6万亩,现有60多个品种,主要推广带绿、妃子笑、仙进奉、井岗红糯等12个名优品种。当下,当地积极补全荔枝产业链,以“小荔枝”带动乡村大发展。

“荔枝采摘下来后,如果不能及时预冷,就容易氧化衰老,只能保存3-4天。因此,冷链物流是荔枝保鲜的关键一环,也是我们产业发展的短板。”合江县农业农村局特色产业股股长陈文海介绍。2020年,合江引进广东中荔农业集团有限公司,并成立合江中荔农业发展有限公司。去年7月,公司厂房建成投产,实现荔枝标准化种植、保鲜、冷链运输、销售出口等上下游产业链发展。

走进冷藏库,一阵凉意袭来,空气中夹杂着淡淡的荔枝清香。“我们有3000平方米的冷藏库,可满足500万斤荔枝保鲜冷藏,将荔枝保质期延长两周左右,缓解销售压力。”合江中荔农业发展有限公司总经理倪小成表示。

为了让荔枝卖得更远,合江打出“电商+出口”组合拳。

临近中午,陆续将100多件荔枝装上快递车,合江县荔江镇柿子田村种植大户张光华才稍微闲了下来:“我联合了6个荔枝大户,集中打批发跟快递联系发货,这样物流成本能下降20%左右。”推进物流网覆盖荔枝主产区,全县共有9家物流寄递企业、近200个物流点位,并设置了4个荔枝临时交易市场。

合江设置了4个荔枝临时交易市场。李贵平 摄

合江荔枝也在走出国门。“我们建起了1500亩的荔枝出口备案基地,预计今年将有100万斤合江荔枝出口美国。”倪小成表示,这意味着合江荔枝将对标国际标准,推动产业的规模化、标准化、现代化、品牌化。

又到荔枝成熟时。李贵平 摄

继续延长产业链,还要发展深加工。

合江县真龙镇酿酒生产现场,工人们正在有序地将新鲜采摘的荔枝去壳、脱核。合江荔枝酒传统酿制技艺传承人利用传统手艺将荔枝酿成美酒,让人们不仅能尝鲜果,还能品佳酿。荔江镇相关负责人介绍,当地也计划与荔之春酒业公司合作,打造“贵妃醉酒”特色品牌。

厨师们也就地取材、大胆创新,将荔枝吃出了别样的美味。“我们团队研发的荔枝宴,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓,共有18道菜。下一步,将继续创新研发更多符合大众口味的精品荔枝菜。”合江县华艺陶瓷制品有限公司总厨陈安洪介绍。

当前,依托荔枝现代农业园区、荔枝节等载体,合江推动荔枝产业向下游延展。形成了收购加工、观光旅游、民宿餐饮等产业融合发展新格局。

2023年,合江荔枝预计产量3800万公斤,比去年稍低,预计产值24.5亿元,略超去年。