川观新闻记者 宁宁 摄影报道
“三天采了六七斤鲜叶，收入达到三四千块。”3月9日上午十点过，春光洒在茶园里，宜宾市屏山县大乘镇生态茶叶现代农业园“屏山炒青”核心区里，双峰村村民杨秀云带领着四五个村民忙着采摘春茶。
不只杨秀云，趁着气温回暖，园区里随处可见茶农忙碌的身影。屏山县茶叶技术推广站高级农艺师刘兆斌介绍，受气候影响，今年春茶从2月底才开始陆续进入生产，当下产量稳步上升，主要以独芽、一芽一叶为主，鲜叶价格均高于比去年同期，其中独芽价格稳定在110-120元/斤左右，较去年每斤上涨近40元左右。
单价涨：品质更好+收购价高助推
茶农都熟知，对春茶而言，早采一天是个宝，迟采一天是个草。今年的春茶比去年“迟到”十多天，为何今年鲜叶单价整体呈现上涨趋势？
“当下鲜叶供不应求，而且质量更好了。”刘兆斌解释，虽然此前持续低温、春雪覆盖延迟了整体采摘时间，但让茶树抗病虫侵扰能力增强，鲜茶品质更好。此外，这几天气温陡然升高，芽变叶的时间大大缩短，技术人员及时指导茶农加强采摘技术培训和采摘轮次安排，“加上此前对低产茶叶下大力气进行改造，当下茶叶生产提质增效成果初现，更卖得起价了。”
单价上涨，还与收购环节密不可分。坐落于双峰村，龙头企业屏山县岩门秀芽茶业有限责任公司拥有高山富硒茶园3000多亩，其中核心示范基地1200多亩，带动周边茶叶基地上万亩。其总经理张德兵直言，今年继续加大鲜叶收购力度，在向茶农开出市场保护收购价的基础上，给予二次返利。
“提高收购价，让农民赚到钱，他们的种植管理积极性提高，愿意花更多精力生产符合标准的有机生态高山茶，品质更能得到保障。”他介绍，去年企业带动109户贫困户种植，户均增收8000元以上。
补短板：提升加工能力+强化品牌营销
然而，对茶企而言，收购价提升意味着支出增加，如何覆盖这部分成本上涨？
“加工生产市场需要的茶叶产品是关键。”屏山县农业农村局相关负责人介绍，全县茶叶种植面积21.5万亩，已基本形成“三带六点”茶产业布局，但仍面临着茶叶基地基础薄弱、上规模企业少、规范企业少等情况，企业加工能力不足也间接导致鲜叶外流等问题出现。
对此，屏山县当下正着手打造近9000亩茶叶“试验田”，实施茶叶基地提质增效工程；同时为进一步增强企业自身发展动力，支持企业建设加工标准化车间，补贴购置先进加工设备，从而破除茶企“小、弱、污”难题。“截至目前，全县新建300吨至500吨茶叶加工标准化车间10个，实现不落地标准化加工，加工能力得到大幅提升，产值增加20%以上。”刘兆斌说。
同时，张德兵也给出了自己的答案——加强品牌营销，加大市场拓展。“收购价提升使得鲜叶品质得到保障，让企业产品往中高端方向发展有了基础。”他表示，要及时适应消费升级趋势，挖掘历史文化资源，发挥“屏山炒青”高山、生态、富硒茶的资源优势，做强品牌，扩大销路，提升产品附加值。
屏山县农业农村局相关负责人表示，下一步还要建立专业营销人才队伍，鼓励企业到大中城市开设门店，设立营销展示网点，并实施增加营销资金保障等措施。
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